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Pisco

La polémica del pisco

Tras el veto que impuso Chile sobre la participación del pisco peruano en un certamen internacional, volvió el debate a agenda: ¿de dónde proviene el pisco?

El pisco, ¿chileno o peruano?

Experto de U. de Santiago afirma que el pisco nació en Chile en 1733 y sólo un siglo después en Perú La investigación de un experto de la Universidad de Santiago concluyó que el pisco nació en Chile en 1733 y en Perú en 1825, casi un siglo…