México Feria del tamal La XXIII edición de la tradicional feria gastronómica contará con 52 productores de México y Latinoamérica
México Tamal, cultura e identidad El chef Enrique Olvera relata como hizo de su herencia el punto de partida para la cocina contemporánea mexicana
Argentina Platos argentinos ¿Cuáles son los sabores que no se pueden dejar de probar cuando se visita Argentina?
Paraguay Día Nacional del Tereré En termo, en jarra, con o sin hielo, sin hielo, con hierbas o sin ellas, la yerba mate da sabor a la bebida nacional de Paraguay
Perú El ceviche como patrimonio El Ministerio de Cultura postula las prácticas y significados del cebiche al Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Ecuador Dilo con chocolate La muestra fotográfica “Cacao, el fino aroma de nuestra identidad” permite ver la relación entre el grano, la cultura y la identidad
Argentina Uco Jazz Festival Con el marco de la Cordillera de los Andes se realiza este festival que reúne a grandes artistas argentinos e internacionales
Perú Pachamanca El primer domingo de febrero se celebra el día nacional de la Pachamanca, un plato de raíces culturales ancestrales
Bolivia Bolivia: fiesta de la Cultura Moxeña En la Casa del Artista del Ministerio de Culturas y Turismo se lanzó la fiesta Moxeña que representa a Ichapekene Piesta, con expresión en danzas, música y artesanía desde el 12 hasta el 15 de diciembre. La Ministra de Cultura y Turismo,…
Bolivia Charquekan para diez mil En Oruro, con la ayuda de más de 50 chefs, se preparó el tradicional plato de ‘charquekan’ más grande del mundo