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Cuba

Arroz chaufa en La Habana

Comida criolla peruano china, o china, o peruana, o fusión, no importa: en aquella isla revolucionaria se sirven platos diversos acompañados de historias

La sensibilidad del Gallo

Es el exponente vivo más importante que pueda revivir las clásicas tonadas trinitarias, expresión del folclor africano en la tercera villa de Cuba

Polémica en el cine cubano

Mediante declaración de la juventud cinematográfica nacional, se volvió a poner foco en las demandas históricas de la comunidad audiovisual en Cuba

Mayo Teatral

Una nueva nueva edición de la Temporada de Teatro Latinoamericano y Caribeño Mayo Teatral arranca en La Habana

Tradiciones de la comida cubana

Una amiga cubana que vive en París, donde ha aprendido entre otras muchas cosas las artes de la buena mesa, me comentaba que en Cuba, en cambio, comemos más para energizar el cuerpo que para agradar el espíritu. Es una opinión un poco…

Rap cubano y de mujeres

La Reyna y la Real son dos mujeres músicas que han popularizado este género estadounidense en su país y llevan ahora su obra a escenarios extranjeros